5dl maitoa tai vettä
50g hiivaa
1rkl psylliumia
1tl suolaa
1rkl sokeria
1tl ksantaania
n.8dl Semper finmix jauhoseosta
50g margariinia tai voita
Liuota hiiva kädenlämpöiseen nesteeseen, lisää psyllium ja anna turvota hetki. Lisää keskenään sekoitetuista kuiva-aineista n. puolet ja vaivaa taikinaa hyvin. Lisää loput kuivat aineet sekä sulatettu rasva ja alusta taikina hyvin. Leivo leivät ja anna niiden kohota liinalla peittettynä n.45-60min. Paista leipiä 200 asteessa n.30min. Tästä tulee ihanan rapeakuorinen leipä :)
