Jonkin aikaa sitten päätin palata taas vähähiilihydraattiselle ruokavaliolle. Kyseinen ruokavalio on minulle sopiva sillä siinä saan pidettyä verensokerin heittelyt kurissa ja en herkkulipsuile iltoja kun lapset ovat pedissä. 2011 laihdutin tällä ruokavaliolla normaalipainoon mutta omaa tyhmyyttäni aloitin viikonloppu lipsuilut ja siitä jo pikkuhiljaa tuli pienet herkkuhetket arki-iltoihinkin ja minä olen siis suklaan ja kahvileivän perso. Sipseistä ja irtokarkeista en välitä. Viime syksyisen remontti rumban aikana paino pääsi sitten nousemaan lähemmäs 8kg ja ne nyt haluan pois ainakin aluksi.
Hiilihydraatiton ruokavalio on joskus haastavaa yhdistää muun perheen ruokiin mutta silloin äidillä on omat appeet. Viime viikonloppuna herkuteltiin hamppareilla ja äiti söi oman version kyseisestä herkusta.
Karppiburgeri
Juustoleipäset
2 kananmunaa
1,5dl mantelijauhetta
2dl juustoraastetta
1-2tl leivinjauhetta
Ohje karppaus.infosta
Jauhelihapihvit
400g sika-nauta jauhelihaa
1 kananmuna
2rkl kermaviiliä
mausteita
Jälkkäriksi karpimpi mutakakku
200g tummasuklaa
200g voita
1-2dl makeutusjauhetta
5 munaa
1rkl mantelijauhoa
Ohje karppaus.infosta
Koristeluun kermaa
Mutakakusta tykkäsi myös muu perhe.
Vapun kunniaksi saan herkutella munkeilla ja simalla mutta tiukka paluu arkeen koittaa heti vapun jälkeen ja sitten herkutellaan vähähiilihydraattisesti.
Ei kommentteja:
Lähetä kommentti