Monenlaista kakkua on tullut tehtyä, makukokeiluja jotka välillä ovat vieneet kielen mennessään ja välillä lopputulos ei ole ollut niin mairitteleva. Moussetäytteistä tykkään myös täytekakuissa ja ihanin makuyhdistelmä on mielestäni valkosuklaan ja vadelman liitto. Toinen lähes yhtä hyvä maku yhdistelmä on suklaapohja ja appelsiini-vaniljamousse. Koristeiden tekoa harjoittelen aina kun aikaa löytyy ja nautin täytekakun toteutuksesta, aina suunnittelusta koristeiden paikoilleen asetteluun asti.
Parin vuoden ajan koristelin lasten synttärikakut valmiilla kakkukuvilla ennenkuin uskaltauduin kokeilemaan sokerikuorrutteen ja marsipaanin muotoilua.
Ja kestosuosikkihan meillä on täytteenä näissä lastenkakuissa banaanisose ja jacky makupala, maitosuklaa :) Vaikka äiti aina ne mousset osaan kakuista laittaakin.
Ei kommentteja:
Lähetä kommentti